Рецепт: Паста классическая - с кремовым соусом

Никогда не любила отварные макароны. Отваренные, согласно инструкции на упаковке, макароны без вкусные и простоватые. Но уж если их облагородить соусом, это совсем другое дело.
На просторах инета нашла незатейливый рецептик. Но результат вдохновил меня и теперь я обожаю макароны с ярким и насыщенным вкусом. Дети едят их с удовольствием и без мяса
Конечно это блюдо не относится к разряду низкокалорийных, но раз в неделю можно себе позволить.
Фотографии одних макарон сделать не успела, поэтому выкладываю фото порцию мужа со свиными ребрышками

Отварить макароны, согласно, инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг. В кастрюле где варились макароны растопить кусочек сливочного масла

Добавить измельченный зубчик чеснока

и ложку муки

Хорошенечко все перемешать и влить молоко

Размешать соус, что бы не было комочков и уварить до слегка кремовой консистенции. Посолить по вкусу

Отключить плиту и в готовый соус выложить макароны

Накрыть кастрюлю крышкой и несколько раз встряхнуть, что бы соус покрыл каждую макаронинку