Свиные ребрышки в медово-соевом соусе


Репутация: +12664
Все рецепты автора: 325
Дата публикации: 2016-02-08
Рецепт понравился: 35

Рецепт: Свиные ребрышки в медово-соевом соусе - запеченные в духовке

Ингредиенты:
чеснок - 3 зубчика;
томатная паста - 1 ст.л;
соевый соус - 2 ст.л;
соль - по вкусу;
мед - 2 ст.л;
вода - 3 ст.л;
масло оливковое - 2 ст.л;
свиные ребрышки - 1 кг;
имбирь тертый - 1 ст.л;
сливовый соус - 2 ст.л
Способ приготовления:
Вкуснейшие ребрышки и хоть на них не так уж и много мяса, но они получаются насколько сочные и и вкусные, что даже посмаковать косточки для меня было в удовольствие. Аромат стоял необыкновенный, а все за счет маринада .

Свиные ребрышки в медово-соевом соусе фото

Для маринада очистить и натереть небольшой кусочек имбиря

Свиные ребрышки в медово-соевом соусе фото

Чеснок измельчить или пропустить через пресс

Свиные ребрышки в медово-соевом соусе фото

Соединить чеснок и имбирь в миске, где будете готовить маринад. Добавить сливовый соус. Я добавила соус ткемали, собственного изготовления.

Свиные ребрышки в медово-соевом соусе фото

Добавить томатную пасту

Свиные ребрышки в медово-соевом соусе фото

и мед

Свиные ребрышки в медово-соевом соусе фото

Влить соевый соус

Свиные ребрышки в медово-соевом соусе фото

и оливковое масло

Свиные ребрышки в медово-соевом соусе фото

Добавить воду, при необходимости соль и размешать маринад

Свиные ребрышки в медово-соевом соусе фото

Подготовленные ребра выложить в маринад и перемешать. Оставить мариноваться на час

Свиные ребрышки в медово-соевом соусе фото

Противень выстелить пергаментом, выложить ребра. Полить половиной маринада и отправить запекаться в духовку при 200 градусах минут 25-30

Свиные ребрышки в медово-соевом соусе фото

Через 30 минут ребра полить остатками маринада и отправить в духовку еще на 40 минут. За 10 минут я подключила гриль.

Свиные ребрышки в медово-соевом соусе фото

Подавала ребрышки с пастой в кремовом соусе

Свиные ребрышки в медово-соевом соусе фото



Время приготовления: 2 ч. 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Marsian4ik
Очень аппетитно! ответить
kat34
объедение какое ответить
Allin
Представляю, как это вкусно! ответить
yalta.pusya
Вкуснятина, что бы там не говорили, что это мужское блюдо, но лично я сама съела бы два-три таких кусочка, без всякого зазрения совести ;) ответить
milagra200886
Обожаю такое! ответить
lenusikk
Класс! Вкусняшки ответить
Klus Ylia
слюньки потекли!!! ответить
Irishka fortuna
супер маринад для ребрышек и мяска. ух! так захотелось сразу их опробовать - дотерпеть бы до выходных!! :) раздразнили :) ответить
trav-olga
Как я люблю ребрышки! ответить
zaedyvse
Маринад для ребрышек само то! ответить
Sonya 31
Великолепно!!! ответить
kulinarochka
шикарные! ответить
Honeyval06
Да, маринад шикарный! Очень аппетитно! ответить
Devochka-цветоче
тоже так готовила, очень вкусно)) ответить
leto vesna5
Обязательно приготовлю! ответить
Alexnik
Оригинальный соус. Как свежие ребрышки куплю, так обязательно приготовлю))) ответить
Оставить свой комментарий