Рецепт: Лагман со свининой - блюдо для всей семьи: мясо мужу, лапша детям

Сейчас зима и приготовит лагман со свежими овощами немного проблематично.

Но в морозилке у меня есть кое-какие запасы. Поэтому в рецепте я использую помидоры замороженные. Ну, а перца у меня нет и в магазине я их не беру, так как люблю овощи только выращенные у себя на огороде.

1) Мясо свинины нарезаем ломтиками и слегка обжариваем на сковороде в подсолнечном масле.

2) Нарезаем лук полукольцами и добавляем к мясу.

3) Шинкуем морковь, чеснок. Отправляем на сковороду.

Все хорошо перемешиваем и тушим на среднем огне.

4) Чистим картофель, нарезаем кубиками, добавляем к мясу с овощами.

Туда же отправляем резанные помидоры.

5) Наливаем 1 стакан воды, солим, добавляем приправу и тушим минут 10 с закрытой крышкой.

6) Отвариваем в подсоленной воде домашнюю лапшу, сливаем воду.Домашняя лапша

Выкладываем на тарелку лапшу, сверху мясо с овощами и подаем на стол.

Приятного аппетита.