Рецепт: Салат "Сельдь под гранатовой шубкой" - с лимонным соком и домашним майонезом

Отвариваем морковь, картофель, яйца.

Очищаем овощи от кожуры.

Натираем морковь, картофель, яйца на мелкой терке или на крупной. Кому как больше нравится.

Филе сельди отделяем от костей.

Режем на маленькие кубики.

Лук мелко шинкуем и сбрызгиваем соком лимона.

Берем маленькие, порционные тарелочки.

Выкладываем салат слоями - картофель, сельдь, лук, морковь, яйца.

Промазываем каждый слой майонезом. Я использую майонез собственного приготовления.Домашний майонез

Овощи не приминаем, все должно быть воздушно.

Сверху салат обмазываем майонезом и украшаем зернами граната. Гранат придает салату сладковатый привкус.

Перед подачей на стол охладить.

Приятного аппетита.