Рецепт: Котлета в тесте - С картофельным пюре и маринованным огурчиком .

У каждого из нас частенько остается не съеден ужин или же обед, вот так и стоят судочки в холодильнике с остатками пищи, дожидаясь когда же их доедят ;) Я предлагаю дать "новую" жизнь вчерашнему ужину.

В данном случае у меня домашние мясные котлеты и картофельное пюре с молоком, солью и сливочным маслом, все как положено :)

Теперь добавим пачку слоеного теста, маринованный огурец и желток яйца, начинаем творить или вытворять, это уже от настроения зависит ;)

Для начала я слегка раскатала тесто скалкой и разделили его на ровные квадраты,

теперь в каждом кусочке теста делаю два надреза.

Затем ложка картофельного пюре,

затем пластинка маринованного огурца

и котлета!

Начинаем пеленать начинку, как на фото ниже.

Вот такие вот котлеты в тесте у меня получились.

Сверху нужно смазать желтком, для того, что бы корочка была золотистой и блестящей, и маленький штрих- это семена кунжута!

Теперь отправляем наши котлетки на 25-30 минут в духовку при температуре 180 градусов. Время вышло и вот какие красавцы у меня получились.

Даем немного выпечке остыть, и угощаем своих любимых.

В разрезе котлета в тесте выглядит вот так, вкусно и аппетитно ;)

Приятного всем аппетита, творческих кулинарных успехов!

И готовьте всегда с любовью, а в данном случае с щепоточкой кунжута ;)