Рецепт: Сладкий пирог из лаваша - с творогом

Иногда так хочется вкусной домашней выпечки, но возится с тестом нет времени, да и стройную талию на домашней сдобе не сохранишь, хорошо, что есть такие рецепты, которые помогают сберечь время и фигуру. Сегодня я вас познакомлю с таким.
Итак, готовим сладкий пирог из лаваша. Готовится он очень быстро. Я подготовила пирог за 10 минут, как раз пока грелась духовка.
Для начинки нам понадобится творог, 3 ст. ложки сахара, два желтка, ваниль.

Все компоненты хорошенько перетрем.

Если творог сухой, то можно добавить пару ложек нежирной сметаны или натурального йогурта. В начинку можно добавить изюм, цукаты, цедру, курагу, да что угодно, дело фантазии!
Начинку тонким слоем намазываем на лист тонкого лаваша.

Лаваш сворачиваем в рулет и выкладываем в форму по кругу. Форму предварительно надо смазать сливочным маслом (10 грамм).

Теперь смешиваем сметану, целое яйцо и 2 ст. ложки сахара, хорошенько взбиваем венчиком или вилкой и равномерно выливаем на пирог.

Пирог отправляем в горячую духовку примерно на 30 минут. Ориентируйтесь на румяность.

Буквально минут за 5-10 до готовности я смазала пирог сливочным маслом (10 грамм) и посыпала сахаром. Благодаря этого он стал еще румянее.

Удивительно, но пирог даже поднялся, хотя дрожжей там нет ни грамма.
Готовый пирог разрезаем на кусочки, наливаем чай и наслаждаемся. Пирог вкусно есть как в горячем так и в холодном виде. Пирог получается слоистым, мягким и сочным внутри, и с хрустящей корочкой.

Кстати, из лаваша можно приготовить и соленые пироги, например, вот такой ленивый пирог из лаваша с адыгейским сыром. А я в следующий раз попробую сделать пирог из лаваша с яблоками. Результатом обязательно поделюсь с вами.