Рецепт: Куриные ножки за 30 минут - с букетом приправ + приготовление макарон без кастрюли для лентяев)))))

Сегодня решила попробовать приготовить куриные ножки, смешав все приправы, которые у меня были. Спасибо за идею milagra200886 и ее рецепту. Букет из приправ я создавала по своему вкусу и наличию в ящичке.

В отдельную тарелочку выложим 1-2 столовые ложки майонеза и по половине чайной ложки каждой из приправ (по вкусу можно добавить чуть больше или меньше).

Перемешав всё это, получаем смесь горчичного цвета. Аккуратно смазываем верх каждой куриной ножки и отправляем на сковороду (не забудьте смазать ее подсолнечным маслом). Полностью со всех сторон обмазывать не стала, решила сначала обжарить минут 5-10. Крышкой накрывать тоже не нужно!

После обжарки нижней части, вливаем воду (я обычно использую фильтрованную или кипяченую). Минут 10-15 варим/тушим в этой воде, после чего переворачиваем "горчичной" стороной вниз. При необходимости воду можно долить. Держим на огне еще минут 20-30, периодически переворачивая куриные ножки. Здесь уже можно прикрыть крышкой. Вода к этому времени уже смешается со смесью приправ и курица впитает в себя весь "нужный сок".

В итоге курица получается золотистого цвета, очень нежная и со своей изюминкой во вкусе. Так как я не использовала острые приправы (ну кроме капельки черного молотого перца), то ножки получились, соответственно, не острыми. Поэтому кто хочет "огня", добавляйте какой-нибудь перец или паприку, или что-нибудь еще.

P.S. Долго думала что приготовить на гарнир. Гречку долго и муторно, макароны быстрее, но я только что помыла всю посуду. Было принято странное решение долить в оставшийся "бульон" еще воды и отправить туда вариться макароны.

Куриные ножки я, конечно, выложила в отдельную тарелочку (ее сполоснуть куда быстрее, чем кастрюлю). В итоге макарошки прекрасно сварились и в сковороде. А за счет бульона они получились еще вкуснее. Ножки потом благополучно вернулись в сковородку, а тарелка вымылась за 5 секунд. Главное не переборщить с водой, чтобы потом сливать не пришлось. Я просто доливала несколько раз и перемешивала периодически.

Ну бывают вот моменты, когда очень устала и очень лень :))) Всем бодрости и приятного аппетита!