Добавить рецепт
lenusikkРоссия, Санкт Петербург
Репутация: +15988Все рецепты автора: 438
Дата публикации: 2016-03-01
Рецепт понравился: 37 
Рецепт: Котлеты рубленые из куриной грудки - с майонезом и со свежей зеленью
Ингредиенты:
куриное филе грудки - 1 шт;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт;
мука пшеничная - 2 ст ложки;
майонез - 1 ст ложка;
яйца куриные - 2 шт;
зелень - по вкусу;
масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
куриное филе грудки - 1 шт;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт;
мука пшеничная - 2 ст ложки;
майонез - 1 ст ложка;
яйца куриные - 2 шт;
зелень - по вкусу;
масло растительное - для жарки
Всем здравствуйте!
Сегодня на ужин готовила рубленные котлетки из куриного филе, вкусные, сочные, сытные котлетки, готовятся довольно быстро. Иногда для разнообразия готовлю куриные шарики, также из рубленного филе. Получается не менее вкусно .
Куриное филе моем, нарезаем на мелкие кубики, размером примерно 2 х 2 .
Добавляем соль и специи
разбиваем яйца и добавляем майонез (можно сметану), перемешиваем
в получившуюся массу добавляем мелко нарезанный репчатый лук и пшеничную муку, еще раз тщательно перемешиваем. По консистенции должно напоминать тесто на оладьи
добавляем мелко нарубленную свежую зелень, у меня укроп, перемешиваем
на хорошо разогретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем столовой ложкой
как подрумянится, переворачиваем, накрываем крышкой, делаем огонь тише, жарим 4 - 5 минутки
из данного количества ингредиентов у меня получилось 15 котлеток. Подавать можно с любым гарниром, я же подала с рисом.
Приятного аппетита!
Сегодня на ужин готовила рубленные котлетки из куриного филе, вкусные, сочные, сытные котлетки, готовятся довольно быстро. Иногда для разнообразия готовлю куриные шарики, также из рубленного филе. Получается не менее вкусно .
Куриное филе моем, нарезаем на мелкие кубики, размером примерно 2 х 2 .
Добавляем соль и специи
разбиваем яйца и добавляем майонез (можно сметану), перемешиваем
в получившуюся массу добавляем мелко нарезанный репчатый лук и пшеничную муку, еще раз тщательно перемешиваем. По консистенции должно напоминать тесто на оладьи
добавляем мелко нарубленную свежую зелень, у меня укроп, перемешиваем
на хорошо разогретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем столовой ложкой
как подрумянится, переворачиваем, накрываем крышкой, делаем огонь тише, жарим 4 - 5 минутки
из данного количества ингредиентов у меня получилось 15 котлеток. Подавать можно с любым гарниром, я же подала с рисом.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
kulinarochka · 2016-03-01 01:50:08
очень люблю такие котлетки,получается и быстро и вкусно!
ответить
