Рецепт: Капустный салат на зиму - постный, с кунжутом

Предлагаю вашему вниманию повседневный овощной салат, который идеален для поста и не только... Такой салат очень легко и быстро приготовить. Время на приготовление я указала 15 минут (но я не учитывала время, чтобы салат расстоялся, дал немного сока. Нужно, чтобы капуста стала мягкой, тогда он будет вкуснее).

Часто такой салат предлагаю домочадцам в качестве гарнира к мясным блюдам. Не буду многословной... приступим...

1) приготовим овощи

2) мелко нарезаем капусту, перекладываем ее в большой салатник, солим и тщательно перемешиваем. Даже не так - не просто перемешиваем, а сильно "жамкаем" капусту руками, чтобы она немного дала сок

3) на крупной терке натираем морковь и нарезаем болгарский перец. Я взяла красный - с ним салат получается очень ярким, сочным...

4) добавляем в салат кунжут и зеленый лук, пусть наш салатик будет еще полезнее. Я заправляю салат миксом оливкогого и льняного масел.

5) размешиваем и салат готов!

Подаем с мясом (именно в таком виде сегодня салат ели мои домочадцы)

Приятного аппетита!