Рецепт: Закуска из творога - с маринованными огурчиками

Творожные пасты, соусы и закуски мы используем часто. Я уже писала подобный рецепт, где творог сочетается с чесноком.
Творожная паста.

На этот раз обойдемся без чеснока. Готовим на семью из трех человек, непосредственно для вечерней трапезы.

Беру 100 гр. творога.

И огурчики. У меня 3 штуки, они совсем небольшие.

Огурцы я тру на терке.

Перемешиваем.

Добавляем всего 2 столовые ложки сметаны. Жирность может быть любая, как у творога, так и у сметаны.

Опять перемешаем.
Теперь к приправкам. Я использую греческую, которую купила в Греции и которую используют для греческого соуса дзадзики. Еще ее называют цацики, тзатзыки.

Мне она нравится, но ее можно заменить и свежей зеленью. Тоже будет и вкусно и полезно.

В традиционное греческое блюдо кладут чеснок. Я на этот раз обойдусь без него. Тем более, что мы готовим не греческий соус.

Все еще раз перемешаем и на этом закончим.

В нашем доме подобные пасты и закуски очень востребованы, и чтобы это блюдо каждый раз звучало по новому, можно импровизировать.

P.S.: если огурчиков не очень много, что можно подсолить. Вкус будет ярче. Но это тоже индивидуально. Поэтому солите по вашему вкусу.