Рецепт: Быстрый торт к чаю - по мотивам пирожного "Картошка"

В детстве пирожное "Картошка" было самым любимым лакомством. Еще бы, готовится быстро, доступные и недорогие продукты, не требует выпекания. Помню мы даже на уроках труда в школе готовили эти пирожные и приглашали мальчишек на дегустацию.
Я ранее проводила эксперименты с оформлением этого пирожного(рецепт здесь)
А сегодня решила оформить классический рецепт в виде тортика

Тортик очень быстрый, не требует выпечки, легок в исполнении, поэтому можно задействовать даже самых маленьких сладкоежек

Подготовить небольшой набор продуктов

Орехи немного поджарить на сковороде

Печенье положить в полиэтиленовый пакет и размолоть скалкой

Печенье не следует размалывать сильно мелко

Поджаренные орехи смолоть или порезать ножом, добавить к печенью

В кастрюле соединить сахар и какао,

влить молоко

На медленном огне непрерывно помешивая поварить минут 5, добавить сливочное масло

Массу остудить и влить к печенью с орехами. Все хорошо перемешать

Выложить шоколадную массу с печеньем и орехом в форму, разровнять и поставить в прохладное место до остывания и пропитывания

Для украшения я использовала кондитерский "мох" или "спонж", добавив желтый пищевой краситель. Он будет имитировать символ весны- мимозу
Чтобы приготовить такой "мох" потребуется небольшой набор продуктов

Соединить мед и сахар

Добавить яйцо и взбить

Муку смешать с разрыхлителем

Во взбитое яйцо добавить желтый пищевой краситель

Добавить муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать

Наполнить тестом стаканчики (формочки) на 1/3, сверху накрыть пищевой пленкой

Поставить формочки в микроволновку на 1 минуту

С формочек снять пленку

Полностью остудить формочки, перевернув их

Затем достать кондитерский "мох " из формочек. Его можно подсушить и раскрошить в крошку, используя для панировки и обсыпки конфет, пирожных и. т. д. можно заморозить. Я просто разобрала на мелкие кусочки

Охлажденный торт выложить из формы на блюдо,

залить глазурью. Для глазури я растопила шоколад со сливками на водяной бане

Украсить тортик "мхом" имитируя ароматные и нежные веточки мимозы

С душистой веточкой мимозы
Весна приходит в каждый дом,
От всей души Вас поздравляем
С Международным Женским днём!