Рецепт: Сельдь в горчично-майонезном соусе - интересный вкус

Любопытный способ приготовления сельди был найден мною на страницах интернета. Можно его использовать уже с соленой сельдью, но тогда соль убираем из рецепта. Если сельдь свежая, то просто добавляем соль и кушаем рыбку через сутки.
У меня была свежая селедка. Удаляем плавники и голову, снимаем кожу и вынимаем хребет со всеми костями. Режем на небольшие кусочки.

Берем горчицу. Я готовила ее по рецепту Домашняя горчица - старинный русский рецепт приготовления горчицы

Добавляем майонез.

Перемешиваем до получения однородной массы.

Всыпаем в соус соль, перец, сахар.

Все опять перемешиваем.

Добавляем мелко нарезанный репчатый лук и филе сельди. Перемешиваем. Перекладываем селедку с соусом в банку с плотно закрывающейся крышкой и убираем на сутки в прохладное место.

Спустя сутки рыбку можно кушать.

Приятного аппетита!

Время указано без времени на засаливание рыбы.