Добавить рецепт
milagra200886Россия, Белгород
Репутация: +8325Все рецепты автора: 337
Дата публикации: 2016-03-11
Рецепт понравился: 34 
Рецепт: Шашлык из куриных крыльев - Маринование в готовых специях
Ингредиенты:
майонез - 100 мл;
куриные крылышки - 1 кг;
уксус столовый - 2 ст.л.;
приправа кавказская - 1 пакет
Способ приготовления:
майонез - 100 мл;
куриные крылышки - 1 кг;
уксус столовый - 2 ст.л.;
приправа кавказская - 1 пакет
Крылышки тщательно обмыть и убрать все пенёчки и остатки перьев.
Для маринования сегодня я использую готовую приправу "Кавказская" - в ней очень богатый состав пряностей, что придаст шашлыку божественный аромат.
После тщательного перемешивания для равномерного распределения приправы, одну часть крылышек я поливаю уксусом.
А во вторую часть добавляю майонез
И тщательно перемешиваю.
Сегодня мариноваться шашлык я оставляю с позднего вечера на ночь в завязанных пакетах на средней полке холодильника (тут же у меня присутствует и шашлык из свинины).
Утром же я выложила шашлык на решётку барбекю
И отправила на мангал с раскалёнными углями.
Обжарила шашлык с двух сторон до румяного цвета.
Время жарки зависит от количества углей и жара от них - я жарила порядка 20 минут.
Что может быть лучше вкусно-пахнущего горячего шашлыка на свежей мартовской природе? =)
Для маринования сегодня я использую готовую приправу "Кавказская" - в ней очень богатый состав пряностей, что придаст шашлыку божественный аромат.
После тщательного перемешивания для равномерного распределения приправы, одну часть крылышек я поливаю уксусом.
А во вторую часть добавляю майонез
И тщательно перемешиваю.
Сегодня мариноваться шашлык я оставляю с позднего вечера на ночь в завязанных пакетах на средней полке холодильника (тут же у меня присутствует и шашлык из свинины).
Утром же я выложила шашлык на решётку барбекю
И отправила на мангал с раскалёнными углями.
Обжарила шашлык с двух сторон до румяного цвета.
Время жарки зависит от количества углей и жара от них - я жарила порядка 20 минут.
Что может быть лучше вкусно-пахнущего горячего шашлыка на свежей мартовской природе? =)
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 250 руб.
Комментарии к рецепту:
