Рецепт: Фрикадельки с картошкой - в духовке

Рецептов фрикаделек и гарниров к ним-много. Я решила сделать с картошкой, её у нас все любят.
Итак, берём 500 гр фарша смешанного(у меня была свинина и курица), добавляем в него мелко нарезанный лук, изрубленный чеснок, яйцо, соль и перец по вкусу.

Эту массу хорошо вымесить. Мокрыми руками сформировать из фарша фрикадельки и обжарить их на растительном масле.

Картофель почистить, помыть и отварить до полуготовности.

Когда фрикадельки и картофель будут готовы, выкладывам их в посуду для запекания. Картофель режем произвольно.

У меня был замороженный резанный болгарский перец, я его добавила к картофелю. Можно посыпать любыми специями по вашему вкусу. Я добавила базилик. Картофель долго готовится и бывает суховат, поэтому я сделала немного заливки (маленькую кисаечку). В молоко добавила столовую ложку майонеза и столовую ложку томата.

Перемешала и залила наше блюдо. Заливки надо побольше, я сделала маловато, потом пришлось немного добавлять. Сверху потёрла на крупной тёрке сыр и в духовку на 25- 30 минут.

Вынимаем из духовки

Всё. готово!