Рецепт: Блины на кефире - заварные

Ингредиенты:
мука пшеничная - 3 ст.;
кефир - 1 л.;
соль - 1 ст.л.;
сахар-песок - 3 ст.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
вода - 1 ст.

Способ приготовления:

Масленица продолжается, значит, как всегда, блины! Сегодняшние блины будут на кефире. Итак, муку просеять, высыпать в миску, добавить соль, сахар, соду, разобьем два яичка.

Кефирные блины фото

Всё хорошо перемешать и по немного влить кефир. Естественно, кефир можно заменить простоквашей или скисшим молоком.

Кефирные блины фото

Тесто хорошо взбить блендером. Тесто получается довольно густым, почти как на оладушки. Если хочется испечь толстые блины, то можно уже печь. Я же хочу блинчики тоненькие, поэтому в тесто добавила крутой кипяток, все перемешала и влила растительное масло.

Кефирные блины фото