Рецепт: Блинчики в бутылке - ажурные и фаршированные яблоками

Вот и я приобщилась к такой бутылочке))) Ну да- решила ее использовать вместо половника( а не потому, что посуду мыть лень).

Только я не стала мучиться, отдельно в кастрюльке сделала блинчиковое тесто, а затем уж перелила его в бутылку.

У меня возникло желание немного похулиганить и нарисовать блинчики на разогретой сковороде. ЧТО я и сделала. А можно испечь подобным образом и любимую букву. Конечно, такие "дырявые" блинчики порадуют и удивят малышей. Признайтесь, что несколько необычно))

Честно признаться, раньше пекла всегда блинчики "на глазок" и всегда получались. На этот раз взяла рецепт из инета, только добавила еще соду, погашенную лимонной кислотой.
Благодаря чему в блинчиках получились маленькие дырочки.

Итак- вот все продукты

а так же соль, сахар .

Наливаем молоко и разбиваем в него яйца

добавляем муку

перемешиваем венчиком. Туда же отправляем сахар и соду, погашенную лимонной кислотой

Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочкав, можно использовать миксер.
А вот и та самая бутылочка:

переливаем в нее готовое тесто

бутылка готова, сковорода тоже раскалилась

тарелка и масло уже ждут

Осталось СОтворить кружева:

Не забываем смазать блинчики сливочным маслом.
А вот и любимая буква:
для меня Людмила и любовь))

Но ведь блин - его круглая форма всем русским на Руси напоминало и напоминает Красно Солнышко- такое же лучистое и яркое!!!
Потому на отдельной сковороде и выпекала обычные.

Неровные края объяснятся просто-сковорода была слишком большой

В нашей семье блины любят и в сахар обмакнуть,

и с медом,

и с вареньем. Да и кефирряженка/варенец- тоже прекрасно подходят!! Ну и нафаршировать их- тоже прекрасно.

Вот здесь и пригодилась начинка из яблок, которой мы запасаемся каждые лето и осень(рецепт здесь)

Вот таким получился сегодняшний, завершающий день Масленицы.

Всем приятного аппетита. И теперь уж точно- ВЕСНА ПРИШЛА!!!

ps стоимость указана на всё.