Рецепт: Блинные роллы - с бананом и творогом

Доброго времени суток! Поздравляю всех с Масленицей!
Я, как и многие хозяюшки, пеку на этой неделе блины. А сегодня решила для разнообразия сделать ещё и блинные роллы. Блинчики я пекла по рецепту французских блинчиков, рецептом которых недавно делилась уже. Только из некоторой части теста я испекла обычные блины, а во вторую половину добавила какао, взбила блендером и испекла шоколадные блины.

Теперь приготовим начинку для наших ролл.
Изюм перебрать, промыть и залить кипятком, оставляем, пока изюм не набухнет.

Кладем в миску творог.

В творог добавляем сметану, сахар, ванилин, перемешать до однородной массы.

Изюм откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
В творог добавляем изюм, перемешиваем.

С бананов снимаем кожуру и нарезаем полосками.

Теперь приступаем к формированию ролл. Тут уж можно делать разные варианты.

Кладем блин(я сначала шоколадный взяла), затем накладываем начинку, распределяем её по всей поверхности блина.

Накрываем вторым блином другого цвета.

Кладем с краю полоски банана.

Заворачиваем в плотный рулетик блины. Оставляем рулетики на некоторое время, чтобы пропитались.

Далее острым ножом нарезаем рулеты на роллы толщиной 2 см примерно. Роллы готовы и их можно подавать к столу. Для украшения их можно полить шоколадным сиропом или сгущенкой, посыпать измельченными орехами или украсить фруктами(ягодами).

Приятного Вам аппетита!