Рецепт: Пирог из сдобного теста - пирог шанежка

Из сдобного теста по моему рецепту (рецепт по ссылке тесто сдобное) я приготовила сладкий пирог с очень простой и довольно бюджетной начинкой, но очень вкусный.
Пирог шанежка. Для начинки смешиваем сметану с сахаром и солью

растопим сливочное масло, и добавим к сметанной смеси, перемешаем

добавим муку

и тщательно перемешиваем до образования однородной массы по консистенции, как сметана

Теперь берем тесто и раскатываем по величине вашей формы для выпечки, делаем бортики (у меня получилось тонковато, в следующий раз сделаю потолще, на вкус это не сильно повлияло, но будет лучше, если основа будет немного пышнее)

Теперь выливаем и размазываем крем по тесту

Смазываем края яйцом и в духовку на 20 минут. Вот что получается, очень вкусный пирог, сильно любила его в детстве, думаю и ваши семейные будут довольны!

Приятного аппетита!