Рецепт: Суп "Харчо" - По-домашнему

Суп "Харчо" своим домочадцам я готовлю не очень часто, но для разнообразия отличный вариант. Хотя я этот супчик даже очень люблю! Готовится он быстро и не сложно.
1. Для начала варим бульон. Для этого я взяла свиные ребрышки и варила их с добавлением соли на медленном огне до готовности. Нам нужен хороший бульон.

2. Сваренные ребрышки я обычно достаю из кастрюльки, обрезаю все мясо, кости выбрасываю, а мясо обратно в суп ложу.

3. Рис нужно хорошо промыть в холодной воде и кладем в кастрюльку с готовым бульоном. Варим минут восемь.

4. Картофель очищаем от шкурок и режем на небольшие кусочки, добавляем в кастрюльку.

5. Лук режем кубиком, а морковку трем на терку, все высыпаем в кастрюльку.

6. Кружечку домашнего томатного сока выливаем тоже в наш супчик.

7. Добавляем подсолнечное масло, соль и перец по вкусу. Даем провариться до готовности овощей, даем немного настояться и можно кушать!