Рецепт: Салат из апельсинов - постный, витаминный салат-антигрипп

Сегодня я хочу поделиться новым постным рецептом салата. Вот ингредиенты для него.

Я буду говорить о порции на одного человека.

Сначала чистим апельсин и удаляем плёнки с долек. После этого режем его на крупные кусочки.

Одну из маленьких красных луковиц чистим и режем кубиками.

Добавляем петрушку и перемешиваем.

Затем добавляем растительное масло. Я использовала смешанное оливково-подсолнечное.

Добавляем соль и перец по вкусу. Я добавляю и того, и другого совсем чуть-чуть. Перемешиваем.

Даём получившейся массе настояться и в это время занимаемся следующим: вторую маленькую луковицу режем пополам и нарезаем полукольцами. Их добавляем в апельсины.

Затем соединяем две части салата и перемешиваем.

После салат нужно поставить в холодильник на полчаса и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Вот ещё один рецепт постного салата. Там нужно заменить обычный майонез на постный.