Быстрый заливной пирог


Репутация: +10572
Все рецепты автора: 255
Дата публикации: 2016-03-22
Рецепт понравился: 49

Рецепт: Быстрый заливной пирог - с яйцами, колбасой и зеленым луком

Ингредиенты:
молоко - 1 ст.;
мука - 12 ст.л.;
яйца куриные - 6 шт.;
колбаса вареная - 200 гр.;
лук зеленый - 40 гр.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
сыр твердый - 100 гр.;
кунжут - 2 ст.л.;
масло растительное - по факту
Способ приготовления:
Очень люблю пироги из заливного теста, ведь готовить их довольно легко и быстро, а начинка может быть совсем любая. Я уже делилась с вами рецептом подобной выпечки с начинкой из тушеной капусты Быстрый заливной пирог - с капустой и яйцами . Рассказывала и как можно приготовить пиццу на основе данного теста, как например в рецепте Быстрая пицца на жидком тесте Вариантов много. Сейчас я вам расскажу как приготовить пирог на основе из жидкого теста с начинкой из яиц, колбасы и зеленого лука. А чтобы пирог стал еще вкуснее и привлекательнее, покроем его румяной сырной корочкой и семенами кунжута...

Быстрый заливной пирог фото

Так как тесто готовится за считанные минуты, то займемся сначала начинкой. Шинкуем лук...

Быстрый заливной пирог фото

Режем кубиками колбасу...

Быстрый заливной пирог фото

И вареные яйца...

Быстрый заливной пирог фото

Складываем все в миску, добавляем соль и перец по вкусу и перемешиваем. Начинка готова...

Быстрый заливной пирог фото

Теперь приготовим тесто. Для этого выбиваем в чашку 2 яйца, добавляем 0,5 ч. л. соли и взбиваем венчиком. Затем выливаем сюда стакан теплого молока ( можно заменить на кефир, делаю и так и так ) и добавляем 12 ст. л. муки с горкой и соду, гашенную уксусом или соком лимона. Если будете готовить на кефире, то соду гасить не нужно. Перемешиваем все, чтобы не было комочков. Тесто готово. Более подробно как приготовить жидкое тесто можно посмотреть пройдя по ссылке Жидкое тесто для пирога - очень тонкое тесто для разнообразной выпечки за считанные минуты!

Быстрый заливной пирог фото

Теперь выливаем половину теста в форму смазанную маслом и присыпанную мукой или манкой. У меня форма 27 см в диаметре, если у вас форма меньше, то количество теста лучше уменьшить.

Быстрый заливной пирог фото

Сверху равномерно кладем начинку...

Быстрый заливной пирог фото

И заливаем ее оставшимся тестом...

Быстрый заливной пирог фото

Посыпаем сверху сыром, натертым на средней терке...

Быстрый заливной пирог фото

И кунжутом...

Быстрый заливной пирог фото

Запекаем при 180-200*с 40-60 минут до образования румяной и аппетитной корочки...

Быстрый заливной пирог фото

Готовому пирогу даем немного остыть, после чего его извлекаем из формы...

Быстрый заливной пирог фото

Приятного аппетита!

Быстрый заливной пирог фото



Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Егужинская 2
Прелестный! Хорошо пропёкся. ответить
kulinarochka
Спасибо ответить
Sonya 31
Отличный пирог)) ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
lenusikk
какой аппетитный! просто красавец! ответить
kulinarochka
благодарю) ответить
milagra200886
Манящий прям такой! ответить
kulinarochka
спасибо!)) ответить
Irishka fortuna
прекрасный получился пирог! такое тонкое тесто и насыщенная начинка - супер! а фото - просто увлекают своим видом :) ответить
kulinarochka
спасибо, тесто очень хорошее, выпечка с ним всегда удачная) ответить
zolotaia
Хорошо пирожок!!! ответить
kulinarochka
спасибо! ответить
malena0178
Очень аппетитная корочка.Пирог супер ответить
kulinarochka
спасибо, а корочка самый смак!)) ответить
Monito
Отличный получился пирог! ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
bel4a
выглядит очень аппетитно, нужно будет попробовать :) ответить
kulinarochka
спасибо, попробуйте обязательно! ответить
sensualjulia
Шикарный! Такой яркий! ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
gapapolya
какие фото сочные и аппетитные ответить
kulinarochka
спасибо, старалась передать по максимуму) ответить
SVdvr
Классный пирог! Замечательная подача! ответить
kulinarochka
спасибо! ответить
ila3
какой аппетитный! ответить
kulinarochka
благодарю) ответить
Nuvola
Ой, какой пирог у Вас! Просто заглядение и обьеденье!:-) Такой яркий! А кунжут - ммм:-) ответить
kulinarochka
кунжут моя слабость, очень люблю) ответить
kat34
Красавец какой! ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
Алевтиша
Кунжут придал особую красоту. И пользы от него много. ответить
kulinarochka
полностью согласна) ответить
Grettchen
Начинка шикарная! Так аппетитно! Очень хочется попробовать кусочек))) ответить
kulinarochka
спасибо большое) с удовольствием угостила бы! ответить
Вивьен
Какой же у вас красивый пирог! Да и всё остальное тоже))) Надо брать в закладки) ответить
kulinarochka
спасибо большое))готовьте на здоровье! ответить
natusishek
Яркий пирожок и сытный! ответить
kulinarochka
спасибо! ответить
Lacrimosa7002
Такие простые продукты,а получилось так интересно и вкусно) ответить
kulinarochka
благодарю) ответить
Chief
Какая красота и вкуснота - просто нет слов! ответить
kulinarochka
спасибо вам большое!) ответить
Chief
Это вам за рецепт спасибо большое - тоже попробую сделать). ответить
kulinarochka
готовьте на здоровье) ответить
Barbosca
Очень люблю такие пироги:) ответить
gella79
прекрасный пирог ) и начинки много ) ответить
kulinarochka
спасибо, люблю много начинки!-) ответить
Оставить свой комментарий