Рецепт: Капустный салат - постный облегчённый вариант

Для салата нам понадобится небольшое количество ингредиентов. Вот они.

Кочан капусты должен быть небольшим. Если он большой, то понадобится половинка или четвертинка.

Капусту нужно нашинковать, затем к ней добавить тёртый на крупной тёрке огурец.

После этого нужно порезать кубиками красный лук, крупно порезать петрушку и добавить к остальным ингредиентам.

Затем всё тщательно перемешиваем. После этого берём дольку апельсина и сбрызгиваем его соком салат и вновь перемешиваем.

Даём немного настоятся и салат готов.

Вместо сока апельсина можно использовать другую заправку: постный майонез, оливковое масло. Можно добавить соль и перец.

Приятного аппетита!

Рецепт другого капустного постного салата можно посмотреть здесь.