Рецепт: Гречневый суп - с грибным порошком, постный

Раньше для меня гречневая крупа всегда ассоциировалась с вкусной, мясной, гречневой кашей. Иногда, в интернете, встречались рецепты супа с гречкой, но мне они казались очень странными. Но приготовив один раз гречневый суп, он стал частым гостем на нашем столе. Для супа помыть, почистить и нарезать не большими кубиками картошку.

Морковку, так же, порезать кусочками.

Кастрюлю с водой и овощами поставить на огонь, когда суп закипит, добавить гречневую крупу.

Когда гречка станет, почти, мягкой добавить грибной порошок и убавить огонь, до минимума. Как приготовить грибной порошок я уже писала.грибной порошок здесь.

Суп посолить и добавить лук, если есть зеленый, то это лучше, но у меня сушеный, и любую зелень.

Дать супчику покипеть еще минут 5 и все, гречневый суп с грибным порошком готов!