Рецепт: Овсяные оладьи - Вкусные овсяные оладьи с яблоком, ароматные.

Мой сыночек обожает оладушки, лопает их с удовольствием со свежей сметаной. Поэтому каждый раз пытаюсь придумать для него что-то новое, особенно нравятся нам оладьи из овсяной каши, безотходное производство- не доел кашу малыш, я оладьев нажарила.
На этот раз решила приготовить овсяные оладьи с яблоками и корицей. Т. к. овсяной муки в доме нет, то приготовила ее самостоятельно при помощи кофемолки- 2-3 нажатия, и готова отличная овсяная мука тонкого помола.

Смешивала я ее пополам с мукой пшеничной- из одной овсяной муки готовить тяжело, тесто получается слишком нежным.

Добавляю к муке сахар, щепотку соли, яйцо куриное и кефир.

Все перемешиваю, пока не получится однородное тесто нужной консистенции.

В самом конце добавляю соду, гашеную уксусом.

Яблоки чищу, , режу их на 4 части, затем нарезаю тонкими ломтиками. Сорт яблок выбрала сладкий- у меня это гольден.

Добавляю яблоки в тесто, сверху присыпаю корицей.

Все еще раз перемешиваю- вот и готово тесто для овсяных оладьев с яблоком и корицей.

Выкладываю столовой ложкой тесто на разогретую сковороду, жарю до появления золотисто корочки на среднем огне.

Затем переворачиваю оладьи на другую сторону и довожу их до готовности.

Получаются овсяные оладьи с яблоком очень вкусными и ароматными.

Подавать их к столу лучше со свежей сметаной, но и любой джем для этой цели шикарно подойдет!

Приятного аппетита!