Добавить рецепт
kurzibovaРоссия, Тайшет
Репутация: +12374Все рецепты автора: 344
Дата публикации: 2016-03-29
Рецепт понравился: 45 
Рецепт: Морковные котлеты - овощное блюдо
Ингредиенты:
морковь свежая измельченная - 1 кг.;
соль - по вкусу;
паприка молотая - 0,5 ч.л.;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
крупа манная - 3 ст.л.;
имбирь молотый - 1 ч.л.;
масло растительное - для жарки;
яйца куриные - 1 шт;
панировочные сухари - для обваливания
Способ приготовления:
морковь свежая измельченная - 1 кг.;
соль - по вкусу;
паприка молотая - 0,5 ч.л.;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
крупа манная - 3 ст.л.;
имбирь молотый - 1 ч.л.;
масло растительное - для жарки;
яйца куриные - 1 шт;
панировочные сухари - для обваливания
После приготовления Морковный кисель - овощной полезный напиток у меня осталось приличное количество жмыха. И этот жмых благополучно лежал в морозилке, пока я не наткнулась на рецепт котлет из моркови. Очень даже любопытное блюдо получилось.
Берем уже готовый жмых. Либо вы можете взять сырую морковь и измельчить ее блендером или мясорубкой.
Всыпаем в морковь манку.
Отбираем специи. Я брала имбирь, черный перец и паприку, ну и конечно же соль.
Все высыпаем в измельченную морковь.
Перемешиваем и даем немного постоять, что бы манка немного набухла.
Вбиваем яйцо, вымешиваем фарш.
Формируем котлетки и обваливаем в панировочных сухарях.
Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Берем уже готовый жмых. Либо вы можете взять сырую морковь и измельчить ее блендером или мясорубкой.
Всыпаем в морковь манку.
Отбираем специи. Я брала имбирь, черный перец и паприку, ну и конечно же соль.
Все высыпаем в измельченную морковь.
Перемешиваем и даем немного постоять, что бы манка немного набухла.
Вбиваем яйцо, вымешиваем фарш.
Формируем котлетки и обваливаем в панировочных сухарях.
Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
metamorfose · 2016-03-29 12:03:11
Очень полезное блюдо! Делаю такие периодически...дочка любит, особенно со сметанкой:)
ответить
