Рецепт: Пирог дрожжевой с вареньем - слоеный + вариант с другой начинкой

Дорогие друзья, хочу предложить вашему вниманию идею пирога, выполненного на основе нескольких слоев. Я приготовила его с грушевым вареньем, которое было у меня в наличии. Но данный вариант пирога будет идеально сочетаться и с другими начинками. Ниже покажу еще одну.

Итак, приготовим универсальное тесто. Такое мы использовали в рецепте булочек "дружная семейка". Почему я беру это вариант теста ?- потому что сейчас, в Великий пост, он наиболее актуален для меня.

Тесто:
- мука
- вода
- сахар
- соль
- крахмал

Далее - разделаем его на 5 частей (4 будут меньшего размера, нежели первый)

Начинаем выкладывать пирог
1 слой - начинка, которую мы вновь накрываем тестом (количество начинки - дело вашего личного вкуса)

2 слой теста - начинка
3 слой теста - начинка
4 слой - начинка
5 слой теста - защипываем пирог

Смазываем пирог оливковым маслом (оно более желтенькое) и отправляем в духовку на 190 градусов минут на 30-40. У меня плохо пропекается вверх, да еще пирог постный, я ставлю на дно духовке тару с водой и пеку на более высокой температуре.

Не так давно я делала такой пирог с луково-картофельно-грибной начинкой
- пюре
- обжаренный лук и грибами и зеленой фасолью и так чередуя слои

Повторю - подобный пирог вы можете делать с любою любимой начинкой. Или с теми ингредиентами, что есть в вашем холодильнике. У меня в голове кишат еще несколько вариантов начинок такого постного, но пышного и вкусного пирога.
Также одним из его преимуществ можно назвать его бюджетность. Ведь в каждой семье бывают сложные времена. Тогда вас выручит вот такой слоеный дрожжевой пирог.

А начинки? На любой вкус - повидло, грибы, изюм, курага, орехи... Или просто лук (пожарить много-много лука - в пироге он будет похож на капусту - очень вкусно).

Время указано с учетом без учета приготовления теста (только формирование пирога и его выпечка)

Приятного аппетита!