Рецепт: Картофель запеченный в рукаве с жаренными грибами - с травами и асафетидой
Ингредиенты:
картофель - 400 гр.;
шампиньоны - 250 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
итальянские травы - 2 ст.л.;
асафетида - четверть ч.л.;
петрушка - по вкусу;
масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
картофель - 400 гр.;
шампиньоны - 250 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
итальянские травы - 2 ст.л.;
асафетида - четверть ч.л.;
петрушка - по вкусу;
масло растительное - для жарки
Картофель запечённый с травами очень ароматны и вкусный, а с грибочками вообще объедение.
Для блюда нам понадобятся картофель, грибы, лук, масло растительное и специи.
После мытья и чистки картофеля, грибов и лука, приступим к приготовлению блюда.
С начала, нарезаем картофель соломкой.
Делаем рукав и засыпаем его внутрь. Сверху добавляем итальянские травы.
Потом солим.
Далее, нарезаем петрушку и добавляем к картофелю.
Рукав закрываем с другой стороны и всё содержимое аккуратно перемешиваем.
Далее, разогрев духовку до 200 градусов отправляем туда рукав с картофелем на 30 минут.
Теперь займёмся грибами. Нарезаем шампиньоны кубиками.
И высыпаем на сковороду. Добавляем растительное масло и обжариваем на среднем огне.
А тем временем нашинкуем лук.
Как только грибочки зарумянились. Добавим лук и обжарим всё вместе.
Должна получится румяная смесь.
Теперь достаём из рукава картофель и насыпаем в тарелку. Аромат просто обалденный! Сверху картофель посыпаем грибочками.
Можно подавать с салатиком или свежими овощами, я дополнила салатом из топинамбура и яблок.
Приятного аппетита!
Для блюда нам понадобятся картофель, грибы, лук, масло растительное и специи.
После мытья и чистки картофеля, грибов и лука, приступим к приготовлению блюда.
С начала, нарезаем картофель соломкой.
Делаем рукав и засыпаем его внутрь. Сверху добавляем итальянские травы.
Потом солим.
Далее, нарезаем петрушку и добавляем к картофелю.
Рукав закрываем с другой стороны и всё содержимое аккуратно перемешиваем.
Далее, разогрев духовку до 200 градусов отправляем туда рукав с картофелем на 30 минут.
Теперь займёмся грибами. Нарезаем шампиньоны кубиками.
И высыпаем на сковороду. Добавляем растительное масло и обжариваем на среднем огне.
А тем временем нашинкуем лук.
Как только грибочки зарумянились. Добавим лук и обжарим всё вместе.
Должна получится румяная смесь.
Теперь достаём из рукава картофель и насыпаем в тарелку. Аромат просто обалденный! Сверху картофель посыпаем грибочками.
Можно подавать с салатиком или свежими овощами, я дополнила салатом из топинамбура и яблок.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.

Irishka fortuna · 2016-03-31 18:44:44
аппетитная порция - вкусная :) скучаю по картошечке :)
ответить
Егужинская 2 · 2016-04-01 02:53:37
Как вкусно и как полезно, на сковороде жарю а в духовке даже не думала так готовить.
ответить