Рецепт: Картошка с кальмарами - в томате с горошком и стручковой фасолью

Решила на днях кальмарами попотчевать свое семейство, да вот беда надоело обычно тушить их, например, как отварной кальмар с овощами, решила в мультиварке побыстренькому.

Вот что получилось. Сначала сделала стандартную зажарочку на растительном масле: репчатый лук, чесночок и морковочка,

порезанная квадратиком, еще добавила орегано, но не переборщите, а то вкус будет слишком насыщенный. Жарим так около 10 минут на режиме «Жарка», потом вливаем целую банку в 700 мл томата,

у меня он домашний, свой, родненький. Можно заменить томатной пастой или консервированными помидорами, по желанию. Я добавила следом где-то 350 мл воды, но скажу честно можно смело добавить 500 мл, так как густо получилось в конце.

Тушим около 40 минут на режиме «Тушение», главное, чтобы булькало, но не кипело. Да, кстати, 2 лавровых листика не забыть положить в общий котел.

Тушим. Пока все тушится, чистим картофель и нарезаем его кольцами, выбираем сорт, который хорошо разваривается.

Я не стала дожидаться окончания варки соуса и на середине процесса добавила картофель. Потом еще раз поставила режим «тушения», когда прозвенел звоночек об окончании первого процесса.

Пока тушился картофель, я чистила и нарезала колечками кальмары, получилось неплохо.

Замороженный горох и стручковую фасоль и кальмары в разных чашках обдала кипятком.

По окончании тушения, добавила кальмары и горошек со стручковой фасолью в мультиварку и на режиме «Жарка» жарила около 15 минут.

Солим и перчим.

Получилось очень даже неплохо, картофель разваливался, только если протыкала его вилкой, кальмары добавили рыбный вкус блюду, вкусно, оригинально. Рекомендую! Приятного аппетита!