Добавить рецепт
lenusikkРоссия, Санкт Петербург
Репутация: +15988Все рецепты автора: 438
Дата публикации: 2016-04-05
Рецепт понравился: 50 
Рецепт: Запеченное филе минтая - под овощами и сыром
Ингредиенты:
минтай свежемороженный - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
морковь свежая средняя - 1 шт;
яйца куриные - 1 шт;
сметана 15% - 1 ст ложка;
сыр твердый - 100 гр;
соль - по вкусу;
паприка молотая - по вкусу;
масло растительное - для смазывания
Способ приготовления:
минтай свежемороженный - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
морковь свежая средняя - 1 шт;
яйца куриные - 1 шт;
сметана 15% - 1 ст ложка;
сыр твердый - 100 гр;
соль - по вкусу;
паприка молотая - по вкусу;
масло растительное - для смазывания
Всем здравствуйте!
Сегодня хочу с Вами поделиться простым, но очень вкусным рецептом приготовления рыбы - будем запекать филе минтая в духовке. Хоть минтай и дешевая рыбка, но если ее приготовить умело, она не уступит по вкусовым качествам самым дорогим сортам рыбы. Недавно я с вами делилась рецептом запекания минтая под сливочно - сырным соусом, и по сегодняшнему рецепту рыбка получается ни чуть не хуже.
Для начала нам необходимо разморозить рыбку, очистить от плавников, кожи, костей - это самая трудоемкая часть, промыть и выложить на противень, смазанный маслом
Посолить и поперчить по вкусу, я использовала соль и молотую паприку в небольшом количестве, так как рыбу будет есть ребенок
большую головку репчатого лука нарежем тоненькими кружочками
выложим поверх рыбки
морковку натрем на крупной терке, выложим тонким слоем на лук
В миску разбиваем яйцо
слегка взбиваем вилкой, добавляем сметану (можно майонез) и тщательно перемешаем
поливаем яично - сметанной смесью рыбку
сыр натрем на крупной терке, обильно посыпаем
отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут
Рыбка получается нежная, сочная и очень вкусная. Можно подавать с картофельным пюре или же рисом .
Приятного аппетита!
Сегодня хочу с Вами поделиться простым, но очень вкусным рецептом приготовления рыбы - будем запекать филе минтая в духовке. Хоть минтай и дешевая рыбка, но если ее приготовить умело, она не уступит по вкусовым качествам самым дорогим сортам рыбы. Недавно я с вами делилась рецептом запекания минтая под сливочно - сырным соусом, и по сегодняшнему рецепту рыбка получается ни чуть не хуже.
Для начала нам необходимо разморозить рыбку, очистить от плавников, кожи, костей - это самая трудоемкая часть, промыть и выложить на противень, смазанный маслом
Посолить и поперчить по вкусу, я использовала соль и молотую паприку в небольшом количестве, так как рыбу будет есть ребенок
большую головку репчатого лука нарежем тоненькими кружочками
выложим поверх рыбки
морковку натрем на крупной терке, выложим тонким слоем на лук
В миску разбиваем яйцо
слегка взбиваем вилкой, добавляем сметану (можно майонез) и тщательно перемешаем
поливаем яично - сметанной смесью рыбку
сыр натрем на крупной терке, обильно посыпаем
отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут
Рыбка получается нежная, сочная и очень вкусная. Можно подавать с картофельным пюре или же рисом .
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
YanaLipetskaya87 · 2016-04-05 11:23:17
Хоть она и дешевая, но чуть ли не самая моя любимая по вкусу, особенно как раз если готовить с морковкой и луком)
ответить
