Добавить рецепт
ЖаннэтРоссия, Чернышевск
Репутация: +5296Все рецепты автора: 154
Дата публикации: 2016-04-05
Рецепт понравился: 43 
Рецепт: Борщ на говяжьей косточке - Без капусты!
Ингредиенты:
говяжья косточка с мясом - 400 гр;
свекла - 1 шт.;
лук репчатый - 1 гол.;
морковь - 1 шт.;
картофель - 6-8 шт.;
томатная паста - 2 ст.л.;
масло растительное - для жарки;
лавровый лист - 1 шт.;
перец душистый горошек - 3 шт.;
петрушка и укроп свежие - по вкусу;
соль - по вкусу;
вода - 2-3 л.;
чеснок - 3 зубч.
Способ приготовления:
говяжья косточка с мясом - 400 гр;
свекла - 1 шт.;
лук репчатый - 1 гол.;
морковь - 1 шт.;
картофель - 6-8 шт.;
томатная паста - 2 ст.л.;
масло растительное - для жарки;
лавровый лист - 1 шт.;
перец душистый горошек - 3 шт.;
петрушка и укроп свежие - по вкусу;
соль - по вкусу;
вода - 2-3 л.;
чеснок - 3 зубч.
Всем привет! Наконец-то, я добралась приготовить борщ. Сейчас опишу как я его варю.
Первым делом, ставлю на плиту кастрюлю с водой, кладу в нее говяжью кость с мяском, солю.
Как закипит, убавляю на медленный огонь и варю час, полтора.
А пока очищаю, нарезаю морковь
А зелень укропа и петрушки у меня заготовлены с осени, в общем, свежемороженные.
Даю настояться супу минут 20-30 и подаю к столу с майонезом или сметанкой.
Приятного аппетита!
Первым делом, ставлю на плиту кастрюлю с водой, кладу в нее говяжью кость с мяском, солю.
Как закипит, убавляю на медленный огонь и варю час, полтора.
А пока очищаю, нарезаю морковь
А зелень укропа и петрушки у меня заготовлены с осени, в общем, свежемороженные.
Даю настояться супу минут 20-30 и подаю к столу с майонезом или сметанкой.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
Lacrimosa7002 · 2016-04-16 12:28:06
Как без капусты?Почему без капусты?!Шучу,конечно,и без капусты прекрасно получилось))
ответить