Рецепт: Хворост - С крахмалом!
Ингредиенты:
яйца куриные - 1 шт.;
крахмал - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
сахар-песок - 3 ст.л.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
мука - 2 - 2,5 ст.;
кефир - 0,5 ст.;
сахарная пудра - для посыпки;
ванилин - по вкусу
Способ приготовления:
яйца куриные - 1 шт.;
крахмал - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
сахар-песок - 3 ст.л.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
мука - 2 - 2,5 ст.;
кефир - 0,5 ст.;
сахарная пудра - для посыпки;
ванилин - по вкусу
Хворост я тоже делаю по разному. Вот как то уже выкладывала рецепты хворост тыквенный. Этот хворост получается более хрустящим, но почему то быстро сохнет, надо его после как испечется в мешочек складывать.
Разбиваю 1 куриное яйцо, всыпаю 3 столовых ложки сахара, Смешиваю, добавляю соль, соду, ванилин, пол стакана кефира и ложку крахмала ( я крахмал заменила сухим киселем)Тщательно перемешиваю и добавляю просеянную муку. Затем выкладываю часть теста на стол, раскатываю тонкую лепешку и нарезаю хворостЖарю на растительном маслеОбжариваю с обеих сторонОбжаренный хворост посыпаю сахарной пудрой. Быстро и вкусно!Приятного аппетита!
Разбиваю 1 куриное яйцо, всыпаю 3 столовых ложки сахара, Смешиваю, добавляю соль, соду, ванилин, пол стакана кефира и ложку крахмала ( я крахмал заменила сухим киселем)Тщательно перемешиваю и добавляю просеянную муку. Затем выкладываю часть теста на стол, раскатываю тонкую лепешку и нарезаю хворостЖарю на растительном маслеОбжариваю с обеих сторонОбжаренный хворост посыпаю сахарной пудрой. Быстро и вкусно!Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
zolotaia · 2016-04-14 07:08:57
Вкуснота!!!Редко, но тоже жарю Рецепт: Хрустики "Двоечка": или хворост на майонезе с сахарной пудрой
ответить
metamorfose · 2016-04-19 20:31:15
Сто лет не ела...в детстве очень любила:)) однако, надо испечь...:)
ответить