Рецепт: Суп-лапша с грибами - из нескольких видов грибов

Я очень люблю супы, не могу представить без них ни одного дня. Один из любимых первых блюд - куриная суп-лапша. Но в силу обстоятельств немного видоизменим традиционный рецепт данного блюда и приготовим суп-лапшу с грибами, а не с курицей.

Так как мне сегодня были нужны вареные грибы, я использовала эту необходимость в свою пользу. Вареные грибы пошли в картофельные зразы, а бульон - пригодился для супа (варились шампиньоны и лесные грибы).

Также для полноты вкуса я обжарила грибы - замороженные шампиньоны и опята

При жарке добавила к ним мелко порезанный репчатый лук

Посолим и поперчим наши грибочки

После - отправляем их в бульон и немного поварим, добавив лавровый лист

Берем лапшу (лучше домашнюю или как я - готовую)

И отправляем ее в бульон

Добавляем соль, перец и зелень, можно чесночок. Лапшу нельзя переварить, лучше немного раньше выключить огонь и дать супчику постоять.

Суп готов. Вкусно, не жирно и очень сытно.

Приятного аппетита!