Рецепт: Картофель запеченный с курицей и салом - Безмерно аппетитное блюдо!

Вот такая жирнёханькая вкусняшка получается в самом конце пути)

Итак, для начала я нарезаю куриное филе небольшими кусочками.

В качестве специй я использую: перец чили крупного помола, молотая паприка, молотый красный острый перец, молотый чёрный перец, адыгейская соль.

Обильно присыпаю специями филе и перемешиваю.

Так же добавляю нарезанный пластинками чеснок.

Картофель очищаю

И не тонко нарезаю.

Смазываю противень растительным маслом.

Первым слоем выкладываю картофель,

Так же как и филе присыпаю его специями.

Лук нарезаю кольцами.

Выкладываю кольца лука поверх картофеля.

Далее выкладываю филе в специях.

Кусочек домашнего солёного сала я нарезаю не толстыми брусочками (как я солю сало, можно почитать тут).

Равномерно выкладываю брусочки сала между кусками филе.

Противень сверху застилаю фольгой, но только так, чтоб края не были запечатаны - пусть поступает жар.

Ставлю противень в разогретую духовку на 180-200 градусов на 30 минут - к этому времени картофель будет готов.

Далее я снимаю фольгу и ставлю противень назад в духовку ещё на 10 минут, чтобы блюдо получилось загорелым.

Перед подачей я посыпала картофель белым кунжутом.

Картошечка просто нежнейшая и при этом не сухая за счёт сбегающего жира от тающего под жаром сала.

Приятного аппетита!