Рецепт: Салат из курицы с корейской морковью - Обычные ингредиенты в необычном сочетании и при этом очень быстрое приготовление...

Доброго времени суток, друзья! Представляю сегодня я вашему вниманию салат из обычных, казалось бы, знакомых всем нам с детства продуктов. Но при этом вкусовые сочетания курицы и других ингредиентов с морковью по-корейски придают этому салату нотку пикантности и новизну во вкусовых ощущениях. Кроме этого хочу вам добавить, что солить слои салата не нужно (если только вы не такой уж большой любитель соли и всего соленого), так как почти все его ингредиенты сами по себе соленые.

Помимо всего этого салат получается не дорогой, малозатратный, из простых, доступных продуктов и готовится довольно быстро, особенно если куриная грудка уже отварена и морковь по-корейски уже готова к употреблению (а это все вы свободно сможете найти на прилавках наших магазинов в уже готовом виде).

Я уверен, что попробовав этот салат хоть раз, вы и ваши гости навсегда запомните его превосходный вкус, оцените по достоинству его вкусовые качества и захотите еще ни раз повторить его.

Итак, что бы нам с вами приготовить вот такой замечательный и красивый салат

Нам понадобятся вот такие ингредиенты, которые показаны на фотографии ниже. А точное количество ингредиентов вы можете посмотреть вверху данного рецепта.

И первым делом займемся подготовкой ингредиентов.

1. Куриную грудку отварим в подсоленной воде в течении минут тридцати до полного ее приготовления. После, остудив немного нарежем при помощи ножа не мелкие кусочки. Если вы хотите ускорить процесс приготовления, то можете смело купить уже готовую грудку и лучше если она будет варено-копченой - так салат приобретет еще больший букет вкусов.

2. Куриные яйца отварим до полной готовности в течении двадцати минут. После отделим желток от белка и натрем на мелкой терке отдельно друг от друга (это будут разные слои). Сыр твердых сортов так же натрем на мелкой терке.

3. Ну и начнем собирать наш салат:

а) первым слоем выкладываем все куриное мясо и промазываем его тщательно майонезом (грудка куриная ведь довольно-таки суховатое мясо).

б) сверху на него выкладываем равномерно слой готовой моркови по-корейски. Лучше, конечно, если морковь вы приготовите самостоятельно заранее. Так салат будет гораздо вкуснее. Ну а ежели вы морковь купили в магазине, то сначала попробуйте его на вкус и добавьте недостающие специи, соль и уксус (это вам совет из личного опыта). Этот слой промазывать майонезом не нужно, так как морковь по-корейски и без того сочное и самодостаточное блюдо.

в) теперь выкладываем слой яичного белка и промазываем его майонезом.

г) далее идет слой репчатого лука. Вкуснее будет если лук предварительно обжарить на сковороде в растительном масле до полной его готовности, то есть до золотистого цвета.

д) следующий слой выкладываем сыр твердых сортов (в данном случае я использовал российский, но свежий и качественный - мне же его самому есть после :) )

е) ну теперь покрываем майонезом верхний слой сыра и обмазываем им же тщательно и все остальные четыре стороны салата.

ж) последним слоем в салате должен быть желток яичный. Его мы равномерно распределяем по всей поверхности салата.

з) осталось только подравнять края блюда, убрать рассыпавшиеся ингредиенты с его краев и украсить салат веточками свежей зелени и морковкой по-корейски.

Ну а если это какой-нибудь особенный торжественный случай, то можете смело подобающим этому случаю образом доукрашать ваш салат. Как например это сделал я (а как из куриных яиц изготавливать лебедей вы можете узнать из рецепта Салат "Вместе": Необычный и красивый салат на День влюблённых.)

А я желаю вам приятного аппетита и творческих кулинарных успехов!

Время приготовления салата указано без учета отваривания куриной грудки и приготовления моркови по-корейски.