Рецепт: Торт "Наполеон" постный - и вкусный

У моего мужа день Рождения, всегда, бывает в Великий пост. Но, торт для именинника я все равно пеку. В этом году испекла торт "Наполеон", но постный. Продукты для постного "Наполеона" нужны самые простые.

Смешиваем муку, масло и газированную воду. Газированную воду я беру без красителей, но по желанию можно использовать любую.

Вымесить гладкое, эластичное тесто.

тесто прикрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Затем тесто разделить на две части. Одну часть убрать в холодильник, а с другой будем работать. Разделить тесто на 10 равных частей.

Тесто раскатать в лепешку и выпекать в духовке приt 200*, до золотистого цвета.

Готовую лепешку, при помощи тарелки обрезать.

Таким способом испечь 20 коржей. Обрезки сложить на противень, запечь в духовке и измельчить, для обсыпки торта.

остывшие коржи промазать кремом и собрать торт. у меня приготовлен постный заварной крем. Рецепт постного заварного крема .

Готовому торту дать постоять в холодильнике, лучше всего ночь. Приятного аппетита!