Рецепт: Пасхальный кулич - с цукатами, вяленой вишней в хлебопечке
Ингредиенты:
молоко - 250 мл;
масло сливочное - 50 граммов;
мука - 500 граммов;
дрожжи - 1 столовая ложка;
разрыхлитель - 1 чайная ложка;
соль - 0,5 чайной ложки;
сахар-песок - 1 столовая ложка;
яйца куриные - 1 штука;
цукаты - горсть;
вяленая вишня - горсть
Способ приготовления:
молоко - 250 мл;
масло сливочное - 50 граммов;
мука - 500 граммов;
дрожжи - 1 столовая ложка;
разрыхлитель - 1 чайная ложка;
соль - 0,5 чайной ложки;
сахар-песок - 1 столовая ложка;
яйца куриные - 1 штука;
цукаты - горсть;
вяленая вишня - горсть
В этом году решила испечь один большой кулич в хлебопечке и несколько маленьких в духовке, но из другого теста. Сначала рецепт большого кулича в хлебопечке. Вес его получается около килограмма.
1. В емкость хлебопечки круглой формы выливаем молоко( лучше не из холодильника) и кладем порезанное на кусочки сливочное масло. Масло тоже желательно комнатной температуры.2. Затем в емкость добавляем соль и сахар. В этом рецепте кулич не сладкий. Если хочется послаще, то можно добавить сахара вплоть до 1 стакана. В моем случае сладость добавят цукаты и вяленая вишня.3. Потом к молоку добавляем просеянную муку, дрожжи и разрыхлитель.4. Далее разбиваем одно яйцо.5. Ставим емкость в хлебопечку, выбираем рекомендованный "основной режим" и "забываем" про кулич на 3 часа.
6. Через 1 час печка подаст звуковой сигнал, в это время добавляем цукаты и вишню. Можно мелко порезанные сухофрукты.7. Когда кулич испечется, достаем его из печки. Даем немного остыть.8. А в это время разогреваем кипятим в кастрюле воду, опускаем в нее пакетик с глазурью и даем глазури раствориться. Масса в пакетике должна быть на ощупь однородно жидкой.9. Срезаем кончик у пакета с глазурью и прямо из этого пакетика поливаем глазурью кулич и украшаем кондитерской посыпкой.
1. В емкость хлебопечки круглой формы выливаем молоко( лучше не из холодильника) и кладем порезанное на кусочки сливочное масло. Масло тоже желательно комнатной температуры.2. Затем в емкость добавляем соль и сахар. В этом рецепте кулич не сладкий. Если хочется послаще, то можно добавить сахара вплоть до 1 стакана. В моем случае сладость добавят цукаты и вяленая вишня.3. Потом к молоку добавляем просеянную муку, дрожжи и разрыхлитель.4. Далее разбиваем одно яйцо.5. Ставим емкость в хлебопечку, выбираем рекомендованный "основной режим" и "забываем" про кулич на 3 часа.
6. Через 1 час печка подаст звуковой сигнал, в это время добавляем цукаты и вишню. Можно мелко порезанные сухофрукты.7. Когда кулич испечется, достаем его из печки. Даем немного остыть.8. А в это время разогреваем кипятим в кастрюле воду, опускаем в нее пакетик с глазурью и даем глазури раствориться. Масса в пакетике должна быть на ощупь однородно жидкой.9. Срезаем кончик у пакета с глазурью и прямо из этого пакетика поливаем глазурью кулич и украшаем кондитерской посыпкой.
Время приготовления: 3 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
YanaLipetskaya87 · 2016-04-30 12:07:00
Или маслом натерты или в воду опущены и сразу же сфотографированы)) одно из предположений)
ответить