Рецепт: Торт "Куличик" - на сгущенном молоке

Для торта я использовала рецепт "Молочной девочки", но выпекала не в духовке, а на сковороде. Оказалось - ничего сложного, к тому же получилось очень быстро. Тортик из этого количества ингредиентов получается небольшой, на 600 - 700 г.

Продукты, необходимые для коржей:

Размешать сгущенное молоко и 2 крупных яйца.

Всыпать стакан муки, смешанной с разрыхлителем, затем ложку растительного масла, размешать веничком.

Для выпечки я использовала небольшую сковороду, диаметр - 16 см. Перед каждым коржом сковородку слегка смазывала маслом. Тесто получается не жидкое, довольно тягучее, поэтому разливается по сковороде довольно медленно. Тем не менее, все получилось.

Печь примерно по минуте с каждой стороны.

У меня получилась вот такая стопка из 8-ми коржиков.

Для крема взбила 300 г 30% сметаны с ванилином и 3-мя ст. л. сахарной пудры.

Коржики получились довольно неровные, поэтому для сборки торта я использовала полоски плотного пластика, вырезанные из канцелярской папки. Соединила их при помощи скотча и скрепок.

Собрала торт, перемазывая коржи взбитой сметаной.

Затем убрала все сооружение в холодильник на ночь.

На другой день освободила торт от пластиковых полос.

Бока обсыпала крошками из размельченного печенья.

Оформила торт помадкой, кондитерской посыпкой и мармеладом. Как вариант очень простого, быстрого и вкусного тортика - просто замечательно!

Приятного чаепития, всех - с праздником Пасхи!