Рецепт: Жареные пирожки с картофелем - с зеленым луком

Вредно, но вкусно, но все же изредка можно себя побаловать и жареными пирожками. После приготовления домашней пиццы у меня остался небольшой кусочек дрожжевого теста, а после ужина - немного картофельного пюре, из которых я решила слепить маленькие пирожки и пожарить на сковороде в масле.
Зеленый лук хорошенько промыть, обсушить и нарезать мелко, белую часть я обжарила на сковороде

к картофельному пюре добавляем лук, можно по вкусу посолить и поперчить, хорошенько перемешать

тесто раскатаем тонко, при помощи кружки и стакана я вырезала кружочки, выкладываем начинку, защипываем края

обжариваем на среднем огне на небольшом количестве масла со всех сторон до румяного цвета.

Тесто тонкое, начинки много. Вкусны и в горячем виде, и в холодном.

Приятного аппетита!