Рецепт: Рыбно-картофельные котлеты - В духовке, постные

Часто делаю такие котлетки, детки, как и взрослые, кушают с удовольствием.
Яйцо не использую, все получается хорошо, котлетки нежные и сочные, не разваливаются.
Вначале филе рыбы пропустить через мясорубку.

Затем к рыбе прокрутить морковь, картофель и лук, все тщательно соеденить в однородный фарш.

Добавить муку, посолить, по желанию поперчить, перемешать.

Влить растительное масло, еще раз перемешать, отбить.

Сформировать котлеты, выложить на противень выстланный бумагой для выпечки (у меня промасленная поэтому не смазывала растительным маслом, если у Вас простая - смажте тонким слоем).

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 45 минут до легкой румяной корочки. Достать, оставить котлеты на противне на пару минут, дать им снизу слегка отпотеть и снять.

Приятного аппетита!