Рецепт: Рыбное блюдо под сыром - запечённое в фольге

Добрый день всем, кто сейчас читает эти строки!

Для вас я подготовила рецепт очень вкусного, сочного и нежного рыбного блюда, которое запекала в фольге под сырно - кефирной шубкой.
Ещё один его плюс в том, что готовое блюдо содержит в своём составе минимум калорий и максимум пользы.

Рыбу (у меня скумбрия) разделайте на филе без головы и костей, разделите на четыре или другое, нужное для вас, количество частей и уложите кусочки в сковороду или форму, предварительно застеленную фольгой.

Лук репчатый нарежьте соломкой и уложите поверх кусочков рыбы.

Залейте рыбу с луком кефиром. Кстати, запечённую в кефире рыбку, то есть её рецепт, вы найдёте ЗДЕСЬ.

Посолите, посыпьте сахаром и пряностями (я взяла порошок имбиря, карри, порошок сладкой паприки и сухую аджику).

Сверху равномерно распределите натёртый на крупной тёрке сыр.

Накройте рыбный полуфабрикат свободной половиной фольги и плотно соедините её края.

Запекайте рыбу при температуре 200 градусов 20 - 25 минут. Духовку можно предварительно не разогревать.

Блюдо из рыбы под сыром готово! Подавайте его горячим. С картофелем, приготовленным в горшочках (на этот раз я именно так его и готовила), и салатом из весенней зелени. Оформите свежей зеленью.

Творческих успехов вам на любимой кухне и приятного аппетита!