Рецепт: Деруны - с брынзой

Здравствуйте, дорогие читатели!
Хочу поделиться еще одним рецептом дерунов - с брынзой, не менее вкусные, чем Деруны с кабачком.

На мелкой терке трем картофель.

Вбиваем 2 яйца, и добавим 1 ч. л. гималайской соли.

Отправим к картофелю муку и 3 зубчика чеснока (выдавим через пресс).
Хорошо вымешаем.

Брынзу, у меня домашняя, разомнем вилкой.

На сковороду с растительным маслом выкладываем ложкой тонкий слой картофеля, на который кладем 1 ч. л. брынзы.

Сверху на брынзу кладем еще один слой картофеля. Жарим до золотистой корочки с обеих сторон.

Деруны получились с красивой румяной корочкой, хрустящие, а вкус просто "бомба".

Я подавала деруны со сметаной.

Приятного аппетита!