Рецепт: Жареные кабачки - с чесночком и зеленью

Кабачок - диетический низкокалорийный продукт, которое можно жарить, варить, тушить, запекать... А его большой плюс в том, что в нем содержится огромное количество витаминов. Как только начинается сезон кабачков, я стараюсь как можно чаще их покупать и готовить разнообразные блюда. Очень нравятся фаршированные кабачки - лодочки , которые не только вкусные, но и смотрятся на столе превосходно.
Жареные кабачки - это вкусная и полезная закуска. Вот его и приготовим с вами сегодня

кабачки помыть, если необходимо - очистить кожицу, так как кабачки пока молодые и семечки у них нежные, то их мы оставим, нарезать на небольшие кружочки

обжарить на сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон

Кабачки я обжарила в два этапа, так как сковорода у меня небольшая, пока они жарились, нарежем чеснок мелко

выкладываем кабачки на большую сковороду, солим по вкусу, я посыпала прованскими травами и чесноком

поливаем кабачки сливками и мелко нарезанной зеленью, закрываем крышку и тушим минут 5.

Кабачки получаются вкусные, нежные, сочные и ароматные. Они вкусны как в теплом виде, так и в холодном

Приятного аппетита!