Добавить рецепт
lenusikkРоссия, Санкт Петербург
Репутация: +15988Все рецепты автора: 438
Дата публикации: 2016-05-25
Рецепт понравился: 43 
Рецепт: Рогалики с творожной начинкой - с сахаром
Ингредиенты:
тесто дрожжевое сдобное - 300 гр;
творог 5% - 100 гр;
сахар-песок - 1 ст ложка;
сметана 20% - 1 ст ложка;
масло подсолнечное - для смазывания
Способ приготовления:
тесто дрожжевое сдобное - 300 гр;
творог 5% - 100 гр;
сахар-песок - 1 ст ложка;
сметана 20% - 1 ст ложка;
масло подсолнечное - для смазывания
Хочу с вами поделиться рецептом очень вкусных рогаликов с творожной начинкой. Для начала нам необходимо подготовить тесто. У меня с прошлого раза оставался небольшой кусочек сладкого дрожжевого теста, я его заранее вытащила, разморозила, подробное описание можно посмотреть тут.
Для начинки я взяла творог, 5 % жирности, выкладываем его в глубокую миску
высыпаем к нему столовую ложку сахарного песка
добавляем столовую ложку жирной сметаны, теперь все хорошенько нужно растереть, получается нежная сладкая творожная масса
рабочую поверхность необходимо подпылить мукой, тесто раскатаем тонко и нарежем на сегменты
выкладываем начинку, закручиваем начиная с широкой стороны, готовые рогалики выкладываем на смазанный маслом противень
отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 10 - 15 минут, в зависимости от мощности вашей духовки.
Приятного чаепития!
Для начинки я взяла творог, 5 % жирности, выкладываем его в глубокую миску
высыпаем к нему столовую ложку сахарного песка
добавляем столовую ложку жирной сметаны, теперь все хорошенько нужно растереть, получается нежная сладкая творожная масса
рабочую поверхность необходимо подпылить мукой, тесто раскатаем тонко и нарежем на сегменты
выкладываем начинку, закручиваем начиная с широкой стороны, готовые рогалики выкладываем на смазанный маслом противень
отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 10 - 15 минут, в зависимости от мощности вашей духовки.
Приятного чаепития!
Время приготовления: 25 мин.
Комментарии к рецепту:
metamorfose · 2016-05-26 08:17:41
Вкуснота нереальная! Моя мама часто такие делала, но с повидлом...я их называла "трубочки" :))
ответить
malena0178 · 2016-05-26 16:30:52
Какие аккуратненькие,а у меня дрожжевое тесто всегда очень сильно поднимается и такие рогалики не получаются(((
ответить
