Рецепт: Шоколадный торт - с шоколадным кремом

Предлагаю приготовить простой, но вкусный домашний шоколадный торт. Ингредиенты на бисквит указывать не стала, можете использовать любой любимый рецепт, главное чтобы он был шоколадный. По большей части делюсь рецептом одного из вариантов шоколадного крема, для любителей всего шоколадного. Украсить готовый торт можно тем, что вам больше по душе. Я использовала измельченный арахис и кондитерскую посыпку.

Бисквит я готовила по следующему рецепту Бисквит классический, заменив в рецепте 4 ст. л. муки на такое же количество какао. Пекла я бисквит в мультиварке, после чего достала его и дала ему остыть.

Остывший бисквит разрезала на три части.

Пока готовился и остывал шоколадный бисквит, я сварила крем. Для этого выливаем в кастрюльку банку сгущенки.

Добавляем к ней какао и сливочное масло.

Наливаем сливки.

Ставим кастрюльку на плиту и помешивая доводим смесь до кипения. Варим непрерывно помешивая 15 минут. Крем по началу будет довольно жидковат.

Даем ему немного остыть и убираем в холодильник. После остывания он загустеет и будет готов.

Начинаем собирать торт. Кладем первый корж и хорошо пропитываем его. Я использовала обычный сахарный сироп, но по желанию можно использовать коньячный или кофейный сироп. Пропитанный корж смазываем кремом.

Таким же образом поступаем с остальными коржами.

Оставшимся кремом смазываем верх и бока торта.

Чтобы придать ему праздничный вид необходимо украсить его. Торт готов.

Самое главное это дать ему хорошо пропитаться. Лучше убрать его на всю ночь в холодильник. Приятного аппетита!