Добавить рецепт
Lyubov16Россия, Абакан
Репутация: +4357Все рецепты автора: 184
Дата публикации: 2016-05-31
Рецепт понравился: 20 
Рецепт: Суп из щавеля - по - деревенски
Ингредиенты:
щавель свежий - 1 пучок;
масло подсолнечное - 1 ст.ложка;
масло сливочное - 2 ст.ложки;
соль с травами - по вкусу;
лук зеленый - 1 пучок;
лук репчатый - 1 шт.;
рис пропареный - 2 ст.ложки;
яйца куриные - 3 шт;
сметана - по вкусу
Способ приготовления:
щавель свежий - 1 пучок;
масло подсолнечное - 1 ст.ложка;
масло сливочное - 2 ст.ложки;
соль с травами - по вкусу;
лук зеленый - 1 пучок;
лук репчатый - 1 шт.;
рис пропареный - 2 ст.ложки;
яйца куриные - 3 шт;
сметана - по вкусу
Доброго всем времени суток!
Начитавшись рецептов супа со щавелем, решили на обед приготовить и себе.
В кипящую воду закинем картофель кубиками и промытый рис. Доводим до кипения, солим и убавляем почти до минимума, а то рис так и хочет убежать.
Между делом порезали щавель. Щавель еще молодой можно и стебельки употреблять в пищу, тем более что в них больше кислоты. Режем стебли очень мелко, а листья можно не мельчить.
Картофель с рисом сварились, добавим к ним порезанный щавель и зажарку из лука. Поварим суп еще 5 минут. Дадим настояться нашему супу 5-7 минут.
Почистили сваренные яйца.
Будем обедать. Приятного всем аппетита!
Начитавшись рецептов супа со щавелем, решили на обед приготовить и себе.
В кипящую воду закинем картофель кубиками и промытый рис. Доводим до кипения, солим и убавляем почти до минимума, а то рис так и хочет убежать.
Между делом порезали щавель. Щавель еще молодой можно и стебельки употреблять в пищу, тем более что в них больше кислоты. Режем стебли очень мелко, а листья можно не мельчить.
Картофель с рисом сварились, добавим к ним порезанный щавель и зажарку из лука. Поварим суп еще 5 минут. Дадим настояться нашему супу 5-7 минут.
Почистили сваренные яйца.
Будем обедать. Приятного всем аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
Алевтиша · 2016-05-31 14:56:11
У меня сегодня такой же обед, только называю я его зеленый борщ (на украинский манер). О нем писала отзыв Рецепт: Зеленый борщ со щавелем: На бульоне из куриных желудков
ответить
KseniaVlad · 2016-05-31 18:23:57
Теперь знаю как делать зажарку на сливочном масле, оказывается нужно растительное+сливочное) Отличный супчик! ответить
