Рецепт: Запеченная рулька - С картофелем

Я уже рассказывала как приготовить запеченную рульку . сегодня хочу рассказать как запечь свиную рульку с картофелем. Это очень удобно мясо готовится сразу с гарниром.

Получается очень вкусно и сытно, но для тех кто на диете это блюдо конечно не подойдет.

Чтобы приготовить такую вкуснятину нам необходимо рульку слегка отварить. После снятия пенки отварим ее минут 20-30 в хорошо подсоленной воде.

делаем на коже надрезы.

Берем приправу для мяса

Натираем рульку со всех сторон приправой

Очищенный картофель промоем и обсушим.
Нарежем мелко укроп и посыплем солью

Выкладываем в чашу и добавляем пару ложек растительного масла

Выкладываем в эту чашу подготовленный картофель и хорошенько перемешиваем

Теперь выкладываем в рукав для запекания картофель и рульку. Стараясь чтобы рулька получилась обложенная картофелем. Завязываем рукав.

Отправляем в заранее разогретую до 250 градусов духовку. не забывая сделать в рукаве несколько дырочек с помощью зубочистки.
Запекаем 1 час.

Посыпаем рубленной зеленью и зовем всех к столу.

Вот так это выглядит в тарелочке.

Всем приятного аппетита!