Рецепт: Пирожки из слоеного теста - с колбасой и сыром

Очень люблю слоеное тесто за его простоту и быстроту, в нужные моменты (когда времени не хватает катастрофически или же не хочется возиться с тестом) он всегда выручает. Выпечка получается вкусной, воздушной, а с начинкой можно экспериментировать бесконечно.
На этих выходных у нас было дождливо и очень холодно и чтобы как - то скрасить не удавшиеся выходные дни, решила приготовить к чаю всяких разных вкусняшек из слоеного теста: яблочный штрудель, розочки с колбасой и сыром , слойки с сыром, слойки с вареной сгущенкой и пирожки с колбасой и сыром.
В первую очередь нам необходимо вытащить тесто из холодильника и разморозить его при комнатной температуре. Пока размораживается тесто можно заняться начинкой. Колбасу, у меня вареная, нарезаем небольшими кубиками

твердый сыр, у меня "Российский", натрем на мелкой терке

Размороженное тесто слегка раскатаем, нарежем на 6 ровных частей

Каждый кусочек еще немного раскатаем, по углам сделаем небольшие надрезы

Выкладываем начинку: колбасу и сверху посыпаем сыром

Крест накрест закрепляем уголки

Выкладываем на смазанный маслом противень, отправляем в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 15 минут, сверху можно смазать яйцом (желтком) или сливками

Приятного чаепития!