Рецепт: Салат с авокадо - со свежим огурцом и творожным сыром

Недавно мы впервые попробовали экзотический фрукт - авокадо:)
Думала, что бы из него приготовить, пересмотрела кучу рецептов и решила сделать наиболее простой салат, в котором минимум ингредиентов, чтобы почувствовать вкус авокадо.
Для салата я взяла огурец, головку репчатого лука, несколько ломтиков домашнего адыгейского сыра, ну и собственно - авокадо:)

Сначала отделили мякоть авокадо от косточки. Опишу весь процесс, мало ли - вдруг кто-нибудь, как и я, не знает:) Я, например, впервые в жизни разделывала авокадо:)
Итак, разрезали плод вдоль.

Разделили на две половинки, повернув их в противоположные стороны. Косточка остается в одной половинке.

Далее вынимаем косточку, аккуратно подцепив ножом. Если плод спелый, косточка легко вынимается.
Убираем лишние пленочки и очищаем от кожуры.

Дальше все знакомо:) Нарезаем огурец крупными ломтиками.

Также режем лук.

И авокадо также режем полукольцами, как и другие ингредиенты. Солим по вкусу.

Заправляем салат растительным маслом. Перекладываем в тарелку и посыпаем сверху адыгейским сыром.
Несмотря на минимальное количество ингредиентов и кажущуюся легкость, салат получился очень питательным и сытным.
У авокадо необычный вкус. Сочетание огурца, авокадо и творожного сыра мне очень понравилось.

Приятного аппетита!