Рецепт: Заморозка зелени - порционные кубики.

Таким укропом очень удобно пользоваться зимой. Одна порция быстро расходится по тарелке супа или какого-то другого блюда.
Заморозить таким образом укроп тоже не займёт у вас много времени. Я собираю укроп на огороде сама. Поэтому там же отбрасываю толстые стволики и оставляю только нежные веточки.

Главное хорошо нужно перебрать и вымыть укроп. Я его замачиваю в большой миске. Таким образом прилипшая к зелени грязь хорошо отходит. Затем режу укроп ножом, думаю, чем мельче тем лучше. А в принципе как получится. У меня получилось так.

Затем нарезанный укроп помещаю в формочки для льда. Добавляю немного питьевой кипячёной воды.

Ставлю формочки в морозильник. Через два-три часа достаю оттуда. Достаю из формочки готовые порционные кусочки укропа. Всё складываю в полиэтиленовый пакетик.

За лето таких пакетиков делаю достаточно много. Дочь тоже оценила такой укроп и с удовольствием у меня его берёт. Время приготовления дано без учёта замораживания.