Добавить рецепт
Lyubov16Россия, Абакан
Репутация: +4357Все рецепты автора: 184
Дата публикации: 2016-06-12
Рецепт понравился: 19 
Рецепт: Окрошка на квасе - классическая, но с яблоком
Ингредиенты:
квас окрошечный - 1,5 литра;
картофель - 3 шт.;
огурцы - 1 шт.;
колбаса вареная - 100 г;
редис - 1 пучок;
лук зеленый - 1 пучек;
соль - по вкусу;
сметана - по вкусу;
яблоки - по вкусу;
яйца куриные - 3 шт.;
зелень укропа мороженая - 2 ст.ложки
Способ приготовления:
квас окрошечный - 1,5 литра;
картофель - 3 шт.;
огурцы - 1 шт.;
колбаса вареная - 100 г;
редис - 1 пучок;
лук зеленый - 1 пучек;
соль - по вкусу;
сметана - по вкусу;
яблоки - по вкусу;
яйца куриные - 3 шт.;
зелень укропа мороженая - 2 ст.ложки
Доброго всем времени суток!
У нас уже несколько дней стоит жара 30 градусов. Не хочется ничего есть и спасает только окрошка с холодным квасом. Квас, правда, из магазина, но зато окрошечный.
Колбасу, картошку, яйца, огурец и редис порежем мелкими кубиками сложим в кастрюлю. Добавим порезанный зеленый лук, укроп и все хорошо перемешаем.
В кастрюлю я квас не добавляю, а добавляю в тарелку каждому. Каждый свою порцию окрошки солит по своему вкусу и добавляет сметану. Я в свою тарелку добавила половину потертого на крупной терке зеленого яблока. С яблоками окрошку ем давно, но только я одна. Мои мужчины предпочитают классическую окрошку, без всяких добавок.
В жару душа принимает только окрошку.
Приятного аппетита!
Спасибо всем, посмотревшим мой рецепт!
У нас уже несколько дней стоит жара 30 градусов. Не хочется ничего есть и спасает только окрошка с холодным квасом. Квас, правда, из магазина, но зато окрошечный.
Колбасу, картошку, яйца, огурец и редис порежем мелкими кубиками сложим в кастрюлю. Добавим порезанный зеленый лук, укроп и все хорошо перемешаем.
В кастрюлю я квас не добавляю, а добавляю в тарелку каждому. Каждый свою порцию окрошки солит по своему вкусу и добавляет сметану. Я в свою тарелку добавила половину потертого на крупной терке зеленого яблока. С яблоками окрошку ем давно, но только я одна. Мои мужчины предпочитают классическую окрошку, без всяких добавок.
В жару душа принимает только окрошку.
Приятного аппетита!
Спасибо всем, посмотревшим мой рецепт!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Комментарии к рецепту:
Lacrimosa7002 · 2016-06-17 12:17:32
Это просто объеденье!Я сейчас готовлю нам с мужем окрошку без мяса,но остальные члены семьи без колбаски или ветчинки окрошку не любят)
ответить